BOEK HIER UW DROOMVAKANTIE EN PROFITEER
BOEK HIER UW DROOMVAKANTIE EN PROFITEER
...en waar je ze kunt vinden
Een van de meest ongelooflijke dingen van reizen is het ervaren van de lokale keuken. Eten is een groot deel van het karakter van een cultuur, en er kan veel over een plek geleerd worden via de lokale delicatessen.
Curaçao herbergt vele culturen vanwege de rijke geschiedenis van het land, en dit is precies waar hun keuken het verhaal van vertelt. De meeste lokale gerechten zijn een samensmelting van diverse buitenlandse invloeden en variëren van tam tot avontuurlijk, ongeacht je smaak. Curaçao is de droom van elke foodie die uitkomt.
Dit wordt ook wel het kenmerkende gerecht van Curaçao genoemd. Dit gerecht, vermoedelijk afkomstig van Nederlandse rijksslaven uit Nederlands West-Indië, is traditioneel een uitgehold kaaswiel van vier pond, gevuld met gekruid vlees, olijven, kappertjes, uien en tomaten en vervolgens gebakken tot in de perfectie.
Waar te vinden: De Gouverneur
MEER BLOGS
8 Dingen die u moet weten voordat u naar Curaçao reist?
Top 5 Stranden die je moet bezoeken op Curaçao.
Verse vis gecombineerd met polenta, gebakken bakbanaan en afgewerkt met traditionele saus die over de vis wordt gegoten. Geserveerd met een salade is dit gerecht zo fris en revitaliserend als maar kan.
Where to find it: De Visserij in Piscadera Bay
Stoba, een typisch gerecht dat je in het Caribisch gebied tegenkomt, is een stevige en pittige vleesstoofpot, traditioneel met geitenvlees. Dit veelzijdige gerecht kan gegeten worden met rijst of funchi (Mamameel/polenta van de Nederlandse Antillen). Comfortfood op zijn best!
Waar te vinden: Marshe Bieu
Dit dikke, hartige en slijmerige gerecht is een delicatesse op Curaçao, beter bekend als okrasoep. De okra wordt tot in de perfectie gestoofd en vervolgens gemengd met een verscheidenheid aan lokale zeevruchten. De sterke rijke smaak in combinatie met de slijmerige textuur kan iets zijn waar je aan moet wennen voordat je besluit hoeveel je van dit gerecht houdt.
Waar te vinden: Komedor Krioyo
Een halfronde deegzak gevuld met kaas, rundergehakt met rozijnen, gekruide vis met kappertjes, gekruide groenten of ham, en vervolgens gefrituurd tot gouden perfectie. Deze nationale gastronomische traktatie lijkt op een empanada, maar is gemaakt met een ander soort deeg.
Waar te vinden: Elke plaatselijke snackbar tussen 's morgens en' s middags.
Pompoenpannenkoekjes met kaneelpoeder.
Bezoek Mily's Sweets & More, een buurtwinkel in Willemstad, voor de mooiste en lekkerste melksnoepjes.
Pindakoekjes hebben de vorm van de letter S.
Cashew pond cake.
Een rijke en sappige taart gemaakt met ontpitte pruimen.
Al dit lekkers vind je op zondag bij Marshe di Barber in de omgeving van Bandabou. Het eiland Curaçao staat misschien niet vooral bekend om zijn keuken (althans nog niet), maar Curaçaose gerechten en desserts zijn zeker iets waar alle fijnproevers naar zouden moeten kijken. Het samengaan van ogenschijnlijk vreemde ingrediënten in hun traditionele gerechten zorgt voor een spannende en fantastische smaakexplosie die je Curaçao niet mag verlaten zonder het geprobeerd te hebben.
Dr. Hugenholtzweg Willemstad, Curaçao
Privacybeleid - Algemene voorwaarden
Alle rechten voorbehouden | ACOYA Curaçao - Resort, Villa's & Spa
Alle rechten voorbehouden | ACOYA Curaçao - Resort, Villa's & Spa
Mogelijk gemaakt door Booking Success